Venchi

벤키가 태어난 19세기 말 토리노는 사보이아 왕가의 수도이자 이탈리아 초콜릿 산업의 중심지였다. 잔두야로 대표되는 피에몬테 헤이즐넛 가공 전통이 깊게 자리했고, 이 토양 위에서 1878년 실비아노 벤키가 전 재산으로 산 청동 가마솥 두 개와 함께 반키글리아의 작은 가게에서 사업을 시작했다.

첫 도약은 1905년 누가틴의 탄생으로, 카라멜라이즈한 설탕에 잘게 부순 헤이즐넛 심을 60% 다크 초콜릿으로 감싼 이 제법은 지금까지 거의 그대로 이어진다. 두 번째 도약은 왕실 납품처 지정으로, '피에몬테에서 가장 우아한 초콜릿 가게'라는 평판을 얻으며 고급 브랜드 정체성을 확립했다.

이후 회사는 크레미노, 초코비아 같은 시그니처 라인을 확장하고, 본사를 쿠네오주 카스텔레토 스투라로 옮겨 생산 기반을 키웠다. 2000년대 들어 단순 제조·판매에서 글로벌 직영 부티크 네트워크로 전환했고, 2024년 데아고스티니 등 기관 투자를 받아들이며 국제 확장에 가속을 붙였다.

벤키의 브랜드 가치는 이탈리아 장인정신, 천연 원료, 그리고 즐거운 실험정신의 결합이다. 왕실 문장은 더 이상 포장에 쓰이지 않지만, 디테일에 대한 집착과 실험적 태도라는 창업 정신은 그대로 유지된다.

비주얼 아이덴티티는 'Venchi 1878'이라는 연도 병기로 헤리티지를 전면화하고, 상징색과 풍부한 질감의 포장으로 럭셔리 미식의 감각을 전한다. 타깃은 일상적 단맛보다 선물·자기보상·미식 경험을 찾는 도시 중상위 소비자이며, 여행 리테일과 도심 플래그십을 통해 글로벌 미식가에게 다가간다.

브랜드 보이스는 과시적 사치보다 '오래된 장인의 자부심'을 차분하게 전하는 톤으로, 전통과 혁신을 동시에 강조한다.

벤키는 초콜릿과 젤라토를 두 축으로 한다. 대표 제품은 1905년 제법의 누가틴, 잔두야와 헤이즐넛을 쌓은 3층 크레미노, 시그니처 초코비아이며 잔두이오토, 바·미니바, 스프레드, 고급 부활절 에그도 갖춘다.

포맷은 낱개·선물 박스부터 매장 디핑까지 다양하고, 무설탕·비건 옵션도 운영한다. 채널은 직영 초코젤라테리아 부티크와 카페, 백화점 식품관, 공항 면세, 온라인몰로 구성된다.

본사는 이탈리아 피에몬테 쿠네오주 카스텔레토 스투라에 있다. 지배구조는 다니엘레 페레로가 1998년부터 회장 겸 CEO로 경영을 이끌며, 2024년 데아고스티니가 첫 기관 파트너로 참여해 지분 구조에 변화가 생겼다.

회사는 70개국 이상에서 180개가 넘는 직영·복합 매장을 운영하는 비상장 기업으로 글로벌 확장 국면에 있다. 한국에서는 백화점 식품관 중심으로 젤라토·초콜릿이 유통되고 있다.

정확한 지분율과 최신 매출 확정치는 미공개.