Yellowbird

옐로버드는 2012년 텍사스 오스틴에서 조지 밀턴(George Milton)과 에린 링크(Erin Link)가 공동 창업했다. 두 사람은 2011년 휴스턴의 한 피아노 바에서 만났는데, 밀턴은 음악을 하고 링크는 폐기물 관리 계열사의 사내 디자이너로 일하던 시기였다.

대부분의 조미료가 방부제와 설탕, 과한 소금으로 만들어진다는 문제의식에서, 올내추럴 재료로 만든 진짜 음식 같은 칠리 페퍼 조미료를 만들겠다는 전제로 사업을 시작했다. 브랜드명은 다른 핫소스들이 쓰는 마스코트와 정반대를 원하던 중, 태국에 사는 작은 노란 새들이 새 고추를 먹고 그 매운 성분이 살에 배어 포식자가 피한다는 이야기에서 따왔다.

초기에는 파머스 마켓에서 유통되다가, 2014년 오스틴 크로니클 핫소스 페스티벌 피플스 초이스 부문 수상을 계기로 취미에서 진지한 경쟁자로 도약했다.

갠더(Gander)는 '단순화하여 증폭한다(simplify to amplify)'는 전략 아래 새 브랜드 아이덴티티·패키지·웹을 작업하고, 대량 생산과 수제 사이의 '골디락스' 포지션으로 자리매김했다. 모든 병에 따뜻하고 채도 높은 단일 옐로를 기본으로 쓰되 변형 제품마다 색이 다른 소형 서브 라벨을 부여했다(아가베 스리라차는 핫핑크, 스트로베리 진저는 딸기 레드, 플럼 리퍼는 퍼플).

기존의 단정하던 새 마스코트를 뾰족한 깃털 패턴의 발랄하고 당돌한 캐릭터로 재해석해 브랜드의 중심 요소로 삼았다. 구체적 서체명은 공개 자료로 확인되지 않는다.

오스틴 핵심 라인은 당근·양파·고추·식초·마늘로 만든 시그니처 클래식 하바네로를 비롯해 블루 아가베 스리라차, 스트로베리 진저, 플럼 리퍼 등으로 구성된다. 갠더는 병 패키지 외에 정체성·포지셔닝·아트 디렉션·웹·머천다이즈까지 작업했고, 티셔츠·머그·풀 플로트 같은 굿즈도 포함된다.

마스코트 새는 솜털처럼 얌전한 형태에서 뾰족한 깃털을 가진 발랄하고 당돌한 캐릭터로 재설계됐다.

갠더의 2024년 리브랜딩 패키지는 같은 해 더 다이라인 베스트 인 패키징에서 1위를 차지했고, 동시에 디앤에이디(D&AD) 어워드 리브랜드 부문 쇼트리스트에 올랐다. 옐로버드는 전국 홀푸드 등으로 유통되고 있다.