Blank Street Coffee

블랭크 스트리트 커피는 2020년 5월 뉴욕 브루클린 윌리엄스버그에서 시작됐다. 공동 창업자 비나이 멘다(Vinay Menda)와 이삼 프레이하(Issam Freiha)는 두바이에서 함께 학창 시절을 보낸 뒤 각각 뉴욕에서 학업을 이어간 인연으로, 코로나19 시기에 배터리로 구동되는 이동식 커피 카트를 통해 사업을 출발시켰다.

같은 해 8월 브루클린에 첫 거점을 열었고, 이후 좁은 면적의 상설 점포로 전환하며 소형 점포 모델을 본격화했다. 2021년에는 제너럴 캐털리스트, 타이거 글로벌 등으로부터 그해에만 6천7백만 달러 규모의 투자를 유치하며 점포 확장의 발판을 마련했다.

자동화 설비로 운영을 표준화하고 임차 비용을 낮춘 점포 구조가 빠른 다점포 확장을 가능하게 한 성장의 토대가 됐다.

블랭크 스트리트의 시각적 정체성은 선명한 민트그린(녹색 계열) 컬러를 중심으로 구축됐다. 매장 외관, 차양, 컵, 주문 앱 전반에 동일한 녹색을 적용해 거리에서 즉시 식별되는 통일된 인상을 만든다.

로고는 장식을 덜어낸 미니멀한 산세리프 워드마크로, 좁은 소형 점포의 단순한 외관 조형과 맞물려 절제된 모던 무드를 형성한다. 단일 강조색과 간결한 타이포그래피, 그리고 작은 점포라는 물리적 제약 자체를 디자인 언어로 활용해, 다수의 점포가 하나의 일관된 브랜드 풍경으로 인식되도록 한 것이 특징이다.

블랭크 스트리트의 대표 메뉴는 매차(말차) 음료다. 딸기·블루베리 등 다양한 향을 더한 변형 매차 라테가 젊은 세대 사이에서 화제가 되며 매출의 절반가량을 차지하는 핵심 상품으로 자리 잡았다.

이와 함께 자동 에스프레소 머신으로 추출하는 에스프레소 기반 라테 등 커피 음료를 폭넓게 제공하며, 빠른 그랩앤고 방식의 음료 라인업을 갖추고 있다.

2025년 기준 블랭크 스트리트는 약 90개 점포를 운영하며 기업 가치는 약 5억 달러 수준으로 평가됐다. 미국에서는 뉴욕·보스턴·워싱턴 D.C., 영국에서는 런던을 비롯해 브리스틀·버밍엄·맨체스터·에든버러·글래스고 등으로 확장하며 영미권 주요 도심을 중심으로 점포망을 넓히고 있다.