이삭토스트 ISAAC Toast

이삭토스트는 1995년 김하경이 청주대학교 인근에 연 약 3평 규모의 작은 가게에서 출발했다. 학원 강사로 일하던 창업자가 봉사 활동을 통해 접한 토스트를 학생들에게 만들어 나눠 준 데서 반응이 좋아 직접 장사로 이어진 것이 시초다.

이후 2003년 어려운 형편의 한 부부에게 비법을 전수하고 대전에 매장을 열도록 도운 일이 가맹 1호점의 계기가 되어 본격적인 프랜차이즈 사업으로 확장됐다.

이삭토스트는 정직과 공의를 내세운 창업 철학을 브랜드 정체성의 중심에 둔다. 화려한 인테리어보다 합리적 가격과 변함없는 맛, 점주와의 공정한 동행을 우선하는 태도가 일관된 메시지로 이어진다.

따뜻하게 구워 즉석에서 건네는 토스트라는 단순하고 친근한 이미지가 브랜드를 규정한다.

대표 메뉴는 햄치즈토스트로, 버터에 구운 식빵 사이에 햄과 녹인 치즈, 부친 달걀, 채 썬 양배추, 피클을 넣고 달콤짭짤한 시그니처 소스를 더해 완성한다. 이를 기본으로 베이컨, 불고기, 새우, 핫치킨 등 다양한 변형 토스트를 갖추었으며, 즉석 조리와 휴대성을 살린 간편식 구성이 특징이다.

이삭토스트는 국내에 800여 개를 넘어서는 가맹점 중심의 매장망을 운영하며 토스트 카테고리에서 가장 큰 규모를 형성하고 있다. 해외로도 진출해 대만, 마카오, 말레이시아 등지에 매장을 두고 한국식 토스트를 알려 왔다.