불닭볶음면 Buldak Ramen

불닭볶음면은 삼양식품에서 개발하여 판매하는 제품이다. 봉지라면은 2012년 4월 13일에 처음 출시되며 시장에 선보였다.

이후 컵라면 형태로도 제품군을 확장했는데, 큰 컵은 2012년 6월에, 작은 컵은 2013년 11월에 각각 출시되었다. 이러한 다양한 형태의 제품 출시를 통해 인기를 얻으며, 2014년 3월에는 봉지와 용기면을 합산하여 누적 판매 1억 개를 달성하는 기록을 세웠다.

불닭볶음면은 4404SHU의 스코빌 지수로 대표되는 강렬한 매운맛을 핵심적인 정체성으로 삼는다. 소비자의 인기 레시피를 제품화하는 등 시장의 요구를 반영한 파생 상품을 지속적으로 출시한다.

불닭볶음면은 출시 이후 다양한 파생형 제품을 선보이며 확장했다. 2018년 상반기에는 소비자의 인기 레시피를 제품화한 '짜장불닭볶음면'을 출시했다.

같은 시기에 불닭볶음면 소스를 활용한 '불닭 후랑크'도 시장에 나왔다. 또한 '치즈 불닭 볶음면', '까르보불닭볶음면', '불닭 쫄면', '미트볼 스파게티 불닭볶음면', '떡볶이 불닭볶음면' 등 여러 종류의 불닭볶음면 제품이 판매되고 있다.

이 외에도 '삼양불닭볶음면 x 산리오캐릭터즈'와 같은 협업 제품도 있다.

불닭볶음면은 현재 삼양식품의 매출을 뒷받침하는 대표적인 상품이다. 2016년 하반기부터 수출이 증가하면서 삼양식품 전체 매출액에서 불닭볶음면이 차지하는 비중이 크게 늘었다.

2017년에는 삼양식품의 전체 수출액 중 85% 이상, 전체 매출액의 55%를 차지하는 등 높은 기여도를 보였다. 이러한 성과로 인해 2016년과 2017년 삼양식품의 매출 성장에 기여했다.

한편, 2024년 덴마크에서는 일부 불닭볶음면 제품이 캡사이신 수치로 인해 리콜되는 사례가 발생했다.