모스버거 MOS Burger

사쿠라다 사토시가 1972년 일본에서 시작했다. 그는 젊은 직장인 시절 로스앤젤레스 지사에서 근무하며 햄버거를 처음 맛본 뒤 직장을 그만두고 패스트푸드 사업에 뛰어들었다.

단 하루 만에 친구들에게 모은 자본을 발판으로 일본인의 입맛에 맞춘 햄버거 가게를 열었고, 카레 핫도그와 우엉뿌리 라이스 버거 등 특별한 메뉴로 손님을 끌었다. 대한민국에서는 2011년 미디어윌과 일본 본사가 합작했고, 2012년 서울특별시 송파구 잠실 롯데백화점에 첫 매장을 열었다.

Mountain, Ocean, Sun에서 따온 이름과 일본인의 입맛을 반영한 카레 핫도그, 우엉뿌리 라이스 버거가 브랜드를 구분하는 요소이다.

주요 판매 품목은 브랜드와 같은 이름을 사용하는 햄버거이며, 햄버거와 함께 다양한 패스트푸드 메뉴를 구성한다. 베이컨 버거와 감자튀김 대신 카레 핫도그와 우엉뿌리 라이스 버거처럼 일본인의 입맛을 고려한 메뉴를 선보인 점이 특징이다.

고기 패티를 비롯한 모든 제품은 반조리 상태의 냉동 식품을 사용하므로 수제버거보다는 패스트푸드에 가까운 방식으로 제공한다. 일부 매장에서는 2009년 콜라 등 탄산음료 제품을 코카콜라에서 펩시로 변경한 적이 있다.

본사는 싱크파크 타워에 있으며, 대한민국 사업은 미디어윌과 일본 본사의 합작으로 출범했다. 2020년 2월 기준 일본 외 9개국을 포함해 1,721개 점포를 운영했고 대한민국에는 12개 매장이 있었다.

2018년 일본에서는 O-121 감염자가 총 28명으로 집계됐으며, 대한민국에서는 일본산 식재료를 사용하지 않는다는 문구가 담긴 홍보물로 파문을 겪은 뒤 일본 본사가 철저히 지도하겠다고 사과했다.