두끼떡볶이 Ddukki Tteokbokki

떡볶이를 무한리필 뷔페로 재정의한 프랜차이즈

최종 업데이트 2026년 9월 7일

두끼떡볶이는 어떤 브랜드인가

두끼떡볶이는 2010년대 초 부산에서 떡볶이를 셀프바 형식의 무한리필 뷔페로 제공하는 콘셉트로 시작되었다. 길거리 분식으로 여겨지던 떡볶이를 정식 식사 메뉴로 격상시키고, 다양한 토핑과 사이드 메뉴를 직접 골라 조리하는 경험을 제공했다.

이후 프랜차이즈 사업을 통해 전국 대학가·주거 상권으로 매장을 확대했다.

저관여 길거리 간식 카테고리를 '뷔페형 정식 식사'라는 새로운 소비 경험으로 재구성해 객단가와 체류시간을 동시에 늘린 사례다. 무한리필 뷔페 포맷과 가맹점 확산을 통한 매장 수·해외 진출 성장.

2012두끼떡볶이 창업. 부산에서 떡볶이 무한리필 뷔페 콘셉트로 두끼떡볶이가 시작되었다. 셀프바 방식으로 재료를 직접 담아 조리하는 방식을 도입했다

2014전국 가맹 확산. 프랜차이즈 가맹사업을 통해 대학가와 주거 상권을 중심으로 전국 매장 수를 늘렸다

2017해외 진출. 동남아시아 등 해외 시장에 매장을 출점하며 한식 프랜차이즈로서 해외 확장을 시도했다

2019메뉴·사이드 다각화. 떡볶이 외에 다양한 사이드 메뉴와 디저트를 추가하며 뷔페 구성을 넓혔다

2020코로나19 시기 운영 조정. 셀프바 이용에 대한 방역 우려로 운영 방식을 일부 조정하고 위생 관리를 강화했다

두끼떡볶이는 식음료 분야의 브랜드입니다.

저관여 길거리 간식 카테고리를 '뷔페형 정식 식사'라는 새로운 소비 경험으로 재구성해 객단가와 체류시간을 동시에 늘린 사례다.

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원어 표기	Ddukki Tteokbokki
산업	식음료

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