Simon Lévelt

19세기 초 네덜란드는 식민지 무역으로 커피·차가 대량 유입되던 시기였다. 콜로니얼 상품 상인이던 시몬 레벨트(1775~1850)는 1817년 무렵 사업을 일으켰고, 1820년대 암스테르담 옛 항구 인근에 커피와 차를 포함한 식민지 물품 상점을 열었다.

1850년 아들 야코프가 합류하며 개인 고객을 넘어 소매점·요식업으로 판로를 넓혔고, 이후 세대가 자가 로스팅 기술을 가다듬으며 전문성을 축적했다. 두 차례 큰 전환점은 1920년대 화학자 출신 후계자가 네덜란드에 디카페인 커피를 들여온 것, 그리고 1970년대 한 후계자가 카보베르데·멕시코·인도 산지를 직접 방문한 뒤 1970년대 말부터 유기농 커피·차를 들여오며 친환경 노선으로 방향을 튼 것이다.

1995년 본거지를 하를럼으로 옮기며 로스팅·차 포장 거점을 정비했고, 네덜란드를 넘어 벨기에까지 매장을 확장하며 국제 로스터로 자리 잡았다.

브랜드 가치는 장인성, 유기농·공정무역, 산지 직거래의 투명성에 뿌리를 둔다. 자체 로스터리에서 매일 볶고 블렌딩·분쇄하는 방식으로 품질을 관리하며, '2백 년의 커피·차 열정'이라는 서사로 오랜 가업의 진정성을 전한다.

비주얼 아이덴티티는 절제된 워드마크와 전통적 전문점 분위기를 결합해 신뢰와 전문성을 드러낸다. 타깃은 가격보다 원산지·윤리·맛의 깊이를 중시하는 의식 있는 소비자이며, 보이스는 과장 없이 차분하고 교육적이어서 제품의 출처와 가치를 설명하는 데 무게를 둔다.

취급 품목은 유기농 비중이 높은 원두커피와 디카페인, 다양한 산지별 잎차·허브차·티백, 그리고 그라인더·여과지·티포트 등 추출 용품과 선물 세트다. 채널은 네덜란드와 벨기에의 프랜차이즈 전문 매장을 중심으로, 자가 로스터리 직판과 유기농·일반 슈퍼마켓 납품, 온라인 판매를 함께 운용한다.

본사는 1995년 이후 네덜란드 하를럼에 있다. 지배구조는 비상장 가족기업으로, 창업가 가문 6대째인 미켈 레벨트가 공동 경영 체제로 회사를 이끌며 일가의 첫 여성 경영자로 알려져 있다.

국가는 네덜란드이며, 유기농 비중 확대를 목표로 네덜란드·벨기에에서 전문 매장과 로스팅 사업을 지속하고 있다. 구체적 매출·지분 비율 등 세부 수치는 미공개.