청년다방

청년다방은 2015년 한경기획이 서울에서 시작한 떡볶이 브랜드다. 창업자 한경민 대표는 부산을 기반으로 봉구비어를 운영하다 지방 브랜드라는 한계를 넘어 전국 프랜차이즈로 키우려 서울로 무대를 옮겼고, 그 과정에서 떡볶이와 다방을 결합한 새 브랜드를 선보였다.

다방이라는 이름은 다양한 사람이 한곳에 모이는 방이라는 뜻을 담아, 분식과 차 커피를 한 공간에서 즐기게 한다는 발상에서 출발했다. 굵은 롱떡과 풍성한 토핑을 앞세워 기존 즉석떡볶이와 차별화를 꾀했다.

청년다방의 정체성은 떡볶이 분식과 다방의 결합이라는 반전 콘셉트에 있다. 다방은 다양한 사람이 모이는 방을 뜻하며, 매운 분식과 커피 음료를 한자리에서 즐기는 공간을 표방한다.

굵고 긴 롱떡과 푸짐한 토핑은 브랜드를 알아보게 하는 시각적 상징으로 쓰인다. 남녀노소가 함께 찾는 친근한 떡볶이 브랜드라는 위치를 내세운다.

대표 메뉴는 다양한 토핑을 얹는 즉석떡볶이로, 길이 35cm 안팎의 굵은 롱떡을 핵심으로 삼는다. 로제떡볶이가 인기 메뉴로 자리 잡았고, 마라로제떡볶이와 치즈라구떡볶이 같은 신메뉴를 정기적으로 선보인다.

떡볶이와 곁들이는 튀김 볶음밥 사이드에 더해 커피와 음료를 함께 갖춰 분식과 카페 메뉴를 한 매장에서 제공한다.

청년다방은 한경기획이 운영하며 국내 가맹점이 수백 개 규모로 확장됐고 미국 일본 태국 베트남 등 해외에도 매장을 열었다. 마라 로제 차돌 등 신메뉴를 이어 출시하며 떡볶이 카페 콘셉트를 유지하고 있다.